A la hora de escoger un buen lugar para comer, siempre buscaremos elegir uno que ofrezca alguna de nuestras comidas favoritas. Y por supuesto, la hamburguesa entra dentro de nuestros platos estrella, sin duda una de las preferidas por millones de personas en todo el mundo.
Si estás en busca de la mejor hamburguesa, a continuación te dejamos la lista de con las principales hamburgueserías de Alicante. mejor valoradas por sus clientes. ¡Vamos a por ello!
Redline Burger nace en 2021, después de años de trabajo y perfeccionamiento, con el propósito de transportarte a la América de los años 50, con cada una de sus hamburguesas y sides.
Con un concepto totalmente americano, trabajan en la simplificación del menú y la elección de productos de calidad en busca de la esencia de las hamburguesas.
Por ello utilizan la técnica de cocinado 'Smash', típica en los Estados Unidos en los años 40's y 50's, siempre a partir de cortes de carne de calidad, queso cheddar y pan de patata. Esa es la base de todas sus burgers.
Todos sus productos son frescos, sin aditivos y NUNCA congelados. Buscan un mercado sostenible y justo, por lo que todos sus ingredientes provienen de productores especializados dentro de la provincia de Alicante. Para ellos menos es más y eso significa que sin grandes florituras, ni salsas, han conseguido un sabor auténtico y siempre equilibrado.
Ahora mismo Redline participa en el concurso de la mejor hamburguesa de España.
Cuenta con dos sucursales. Una en el centro de la ciudad, específicamente, en la calle del teatro Nº 8 y la otra en la playa de San Juan, avenida de Costa Blanca Nº 128. Lleva una trayectoria de 5 años. Se caracteriza por ofrecer exquisitas hamburguesas con una carne proveniente de la vaca de la sierra de Guadarrama.
Sumado a esto, el pan brioche hace que el producto final sea casi perfecto. Pero eso no esto. No hacen las típicas hamburguesas. Buscan que sean gourmet agregándole ingredientes como mayonesa de ajonegro, salsa de turrón de Jijona, entre otros condimentos que la convierten en una de las mejores hamburgueserías en Alicante. También tienen otro establecimiento en San Juan de Alicante. Desde su sitio web podéis hacer reservas.
Como de seguro ya lo sabéis, Goiko es una de las cadenas de restaurantes más populares de toda España con más de 90 sucursales y se destacan por sus espectaculares hamburguesas.
Son una de las favoritas de los alicantinos porque vienen acompañadas de patatas clásicas Goiko crujientes y perfectamente doradas. Podríamos decir, que son una de sus especialidades. Algunas de las hamburguesas predilectas de Goiko son “La Smash”, “La Smoke”, “Guaca-Chicken”. Si queréis conocer la carta y hacer una reserva aquí te dejamos sus datos de contacto.
Sus hamburguesas están hechas con productos 100% naturales y frescos. La hamburguesa que los hace ubicarse en el listado de las hamburgueserías mejor valoradas de Alicante es la “Bloom”. Lleva queso cheddar, pepinillo, cebolla, lechuga, sal, pimienta, carne picada, pan y un condimento especial, la salsa Bloom.
Su restaurante está ubicado en C/Balsas Nuevas Nº7 (al lado del lavadero Villafranqueza). En su carta también encontrarás Hot Dogs, patatas fritas y una amplia variedad de hamburguesas. Si queréis degustar de alguna de sus platos especiales, podéis hacer un pedido al 695 791 626.
Tepuy Burger es una restaurante en el que ofrecen hamburguesas y arepas. Tiene dos establecimientos en Alicante y en su carta puedes encontrar comida de calidad, bastante casera, y por supuesto, super buena.
Cuidan cada detalle para que tu visita sea única y la experiencia haga que vuelvas. Tienen un listado completo de hamburguesas de todo tipos y arepas de todos los sabores. Además, tienen una carta de entrantes muy llamativa, incluyendo sus famosos tequeños venezolanos ¿Todavía no los has probado?. Por cierto, Tepuy Burger también se encuentra participando en el concurso de la "mejor hamburguesa de Alicante".
Uno de los platos preferidos de los españoles, es la hamburguesa en cada una de sus versiones, ya sea desde la básica, hasta cualquiera que pueda considerarse como “gourmet”. Sin embargo, para encontrar la perfecta hamburguesa, los ingredientes básicos deben hallarse en un punto justo para dar con un excelente plato que enamore paladares. En Alicante, hemos visto como en los últimos años ha ido creciendo el número de hamburgueserías premium.
A continuación, te dejamos algunos consejos que te ayudarán a valorar la mejor hamburguesa sublime:
Lo primero es que tiene que ser de una muy buena calidad. Por lo tanto, debe estar 100% fresca. Al hacer los medallones, la idea es que en grosor no superen los 3 centímetros. Esto permite que la cocción se logre correctamente. Ahora, si crees que su gusto puede mejorar si la haces más jugosa, tendría que contar con más grasa, aunque no debería superar el 20%.
En este punto dependerá de la elección del cocinero, y si el restaurante lo permite, el comensal también podrá escoger el tipo de pan que desea. Una opción que suele ser muy utilizada es el pan brioche dulce. Como hay muchas variedades de panes para hamburguesas, el detalle que da un toque de sabor extra es si le colocas un poco de mantequilla y lo doras unos minutos en la plancha. Así estarás consiguiendo una hamburguesa perfecta.
Una hamburguesa no sería nada sin la lechuga, el tomate, queso, y otros acompañantes como la cebolla, el beicon y una salsa secreta. El orden en que van también es importante para que no se venga abaja o desmorone.
La idea es que vaya de la siguiente forma: pan, salsa, cebolla, carne, queso, tomate, lechuga, beicon y de vuelta el pan.
Los costos de una hamburguesa son muy variados. Las más económicas son las más clásicas. Si buscas una con un poco más de creatividad, como ello implica más ingredientes, el precio aumentará. Pero no te dejes llevar por esto. Si quieres degustar de una hamburguesa única, gasta un poco más de la cuenta, no te arrepentirás.
